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听俗语聊养生
http://www.100md.com 2016年11月1日 《养生保健指南》2016年第11期
     俗语:一椒掠舌,不能立言

    释义:一个辣椒掠过舌头,就辣得说不出话来。比喻因小失大,小事情也能造成大损失。

    养生启示:“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。”这句顺口溜说的是我国南方部分地区人民对辣椒的厚爱。中医认为,辣椒具有“温中下气,散寒除湿,开郁祛痰,消食,杀虫解毒。治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气”的多种作用(《食物宜忌》),古方中有用它治疗寒滞腹痛、呕吐泻痢、冻疮、冻伤、疥癣等的记载,并且有大量的验案。

    现代医学在对腰腿痛的治疗中发现,病人用辣椒制剂后发烧灼热感达2~24小时之久,普遍产生关节灵活、动作轻松、肢节处肌肉柔软的作用。它还有促使皮肤血管扩张的作用,对冻疮、皮肤病、风湿性关节炎等具有防治效果。在日本,许多妙龄女郎的手提包里都经常带着辣椒面和花椒粉,吃辣渐成日本女性的时尚,这可能与日本科学家对辣味食品能促进脂肪的分解,具有减肥美容的宣传有关。男性也不示弱,辣椒面、辣味饼干、辣汁牛肉,还有中国的麻婆豆腐,都成为他们赶潮流的食品,日本电视台还经常举办各类吃辣比赛。

    墨西哥科学家根据国人对辣椒的钟爱,还把辣椒制成药膏,对风湿病、关节炎和糖尿病引起的疼痛进行有效的治疗。据说,这种药膏可以干扰人体皮肤上神经末梢的敏感点,抑制传导疼痛的物质,使神经纤维向神经中枢系统传导疼痛的过程受阻,从而把疼痛消除。 (温长路)